Tortilla plněná klobásou a fazolemi

Name: Tortilla plněná klobásou a fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Fazole bílé; 250 gramů Klobása Chorizo; 3 kusy Rajčata; 10 kusů Cibulka jarní; 1 kus Tymián čerstvý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Bazalka; 8 kusů Vejce slepičí; 3 stroužky Česnek; 7 lžic Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 300gramůFazole bílé
- 250gramůKlobása Chorizo
- 3kusyRajčata
- 10kusůCibulka jarní
- 1kusTymián čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusBazalka
- 8kusůVejce slepičí
- 3stroužkyČesnek
- 7lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

844 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

48 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

15 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibulky nakrájíme nadrobno, klobásu na plátky. Rajčata spaříme během 30 vteřin ve vroucí vodě, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky.
2
Omyté fazole a cibulku smažíme na rozehřátém oleji, po několika minutách přidáme prolisovaný česnek, opékáme ještě 5 minut.
3
Do fazolové směsi přidáme nakrájenou klobásu a rajčata, vaříme asi 7 minut, dokud pokrm nezhoustne.
4
Tortillu připravíme tak, že rozšleháme vejce se solí, pepřem a nasekanými čerstvými bylinkami. Hmotu nalijeme do jiné pánve na rozehřátý olej, přikryjeme pokličkou a opékáme na mírném ohni. Když se hmota srazí, opatrně ji vyklopíme na talíř a vložíme do pánve z druhé strany. Po zhnědnutí tortillu vyjmeme, rozpůlíme a obě poloviny plníme připravenou náplní.
5
Pokrm nejlépe chutná horký.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.