Tortilla s mletým masem a vejci

Name: Tortilla s mletým masem a vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso mleté; 2 špetky Pepř černý mletý; 0.5 lžička Paprika sladká; 0.5 lžička Sůl; 3 stroužky Česnek; 3 kusy Bílá cibulka; 4 kusy Tortilla; 4 lžíce Majonéza; 1 kus Salát ledový; 1 kus Rajčata; 1 kus Paprika červená; 1 kus Okurka salátová; 8 kusů Rajčata Cherry; 4 kusy Ředkvička; 5 kusů Vejce slepičí; 8 plátků Anglická slanina; 100 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso mleté
- 2špetkyPepř černý mletý
- 0,5lžičkaPaprika sladká
- 0,5lžičkaSůl
- 3stroužkyČesnek
- 3kusyBílá cibulka
- 4kusyTortilla
- 4lžíceMajonéza
- 1kusSalát ledový
- 1kusRajčata
- 1kusPaprika červená
- 1kusOkurka salátová
- 8kusůRajčata Cherry
- 4kusyŘedkvička
- 5kusůVejce slepičí
- 8plátkůAnglická slanina
- 100mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

949 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

75 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechnu zeleninu opláchneme a osušíme, z papriky odstraníme jádřinec. Maso v míse osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, nastrouhaný česnek, drobně pokrájenou cibulku, jedno vejce a směs dobře promícháme. Z připravené hmoty mokrýma rukama tvarujeme šišky, které ze všech stran opékáme zhruba 10 minut na rozpáleném oleji. Na suché pánvi opečeme dokřupava plátky slaniny a přeložíme na talíř. Na výpeku usmažíme ze zbylých vajec volská oka, vejce smažíme z obou stran. Tortilly na sucho opečeme. Každý plát potřeme lžící majonézy, položíme list salátu, tenké plátky rajčete, plátek opečené slaniny, volské oko a šišku z mletého masa. Takto připravené tortilly srolujeme, spíchneme párátky, překrojíme na poloviny a podáváme. Jako přílohu podáváme zbylou zeleninu, kterou pokrájíme na menší kousky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.