Tortillová polévka

Name: Tortillová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 mililitrů Olej rostlinný; 2 plátky Tortilla; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 litr Vývar drůbeží; 1 lžíce Koriandr čerstvý

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 2plátkyTortilla
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1litrVývar drůbeží
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

18 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kukuřičnou tortillu rozřežeme na proužky asi 2 cm široké.
2
Do pánve vlijeme na 2 cm oleje, rozpálíme a tortilly osmažíme, aby byly křupavé a zlatohnědé. Vyjmeme a necháme na ubrousku okapat.
3
Zbylý olej rozpálíme na pánvi, přidáme jemně nasekanou cibuli, rozdrcený česnek a smažíme 2-3 minuty na mírném ohni. Česnek nesmí zhnědnout, polévka by byla hořká.
4
Rajčata z konzervy necháme okapat, nakrájíme a přidáme k cibuli na pánvi, přilijeme vývar, zamícháme a přivedeme k varu. Necháme 10 minut vařit.
5
Svazek koriandru nasekáme, přidáme do polévky a okořeníme. Čtyři polévkové misky nahřejeme, na dno každé dáme několik kousků tortilly a zalijeme polévkou. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.