Tortilly s mletým masem a ovčím sýrem

Name: Tortilly s mletým masem a ovčím sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Pórek; 1 kus Feferony; 450 gramů Maso mleté - mix; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olivy nakládané; 200 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 100 gramů Jogurt bílý; 250 gramů Tortilla; 2 lžíce Protlak rajčatový; 2 lžíce Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 100gramůPórek
- 1kusFeferony
- 450gramůMaso mleté - mix
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlivy nakládané
- 200gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 100gramůJogurt bílý
- 250gramůTortilla
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

766 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

52 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso opečeme na rozehřátém oleji, přidáme na nudličky nakrájený pórek a feferonku a krátce vše osmahneme. Zalijeme vývarem smíchaným s rajčatovým protlakem a dusíme, dokud se tekutina nevyvaří. Podle chuti osolíme a opepříme.
2
Tortilly ohřejeme v troubě, potřeme je jogurtem, poklademe mletým masem, nakrájenými olivami a na plátky nakrájeným ovčím sýrem. Placky přeložíme napůl a potom ještě jednou do trojúhelníků. Ozdobíme snítkou kopru, ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.