Tradiční houbový Kuba

Name: Tradiční houbový Kuba
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Krupky trhané; 300 gramů Vepřové sádlo škvařené; 100 gramů Cibule; 50 gramů Houby sušené; 5 stroužků Česnek; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Majoránka; 1 litr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 500gramůKrupky trhané
- 300gramůVepřové sádlo škvařené
- 100gramůCibule
- 50gramůHouby sušené
- 5stroužkůČesnek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaMajoránka
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

554 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

10 g

Sacharidy

106 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krupky (trhané nebo malé kroupy) spaříme vroucí vodou, propláchneme a s kouskem sádla uvaříme doměkka.
2
Na části sádle orestujeme oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli. Sušené houby namočíme.
3
K měkkým krupkám přidáme orestovanou cibuli a namočené houby, dochutíme solí, pepřem, utřeným česnekem a majoránkou. Směs vložíme do pekáčku silně vymazaného sádlem. Pečeme v troubě při 180°C přibližně 30 minut.
4
Před podáváním poklademe povrch plátky másla, pokrm tak získá krémovější konzistenci.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.