Tresčí filé alla Pizzaiola

Name: Tresčí filé alla Pizzaiola
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 500 gramů Rajčata; 2 lžíce Kapary sterilované; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Bazalka; 800 gramů Filé z aljašské tresky; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 500gramůRajčata
- 2lžíceKapary sterilované
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceBazalka
- 800gramůFilé z aljašské tresky
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

4 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené filé nakrájíme na kostky, pokapeme citronovou šťávou, mírně osolíme.
2
Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka, česnek nasekáme, obojí podusíme v rozpáleném oleji na pánvi.
3
Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a zbavíme zrnek. Dužinu krájíme na kostky, vložíme do pánve, podusíme 3 minuty. Vmícháme kapary, přidáme kostky filé, pod pokličkou zvolna dusíme asi 5 minut.
4
Nakonec pokrm podle chuti osolíme, opepříme a ozdobíme nasekanou bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.