Tresčí placičky s koprovým dresinkem

Name: Tresčí placičky s koprovým dresinkem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Hořčice Dijonská; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Ocet vinný; 80 mililitrů Olej olivový; 2 lžíce Pažitka; 2 lžíce Kopr čerstvý; 1 kus Okurky nakládané; 150 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Cibule; 2 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Limetková šťáva; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 600 gramů Treska aljašská; 4 lžíce Olej slunečnicový; 4 krajíce Chléb konzumní

50 min.

Ingredience

Dresink
- 2lžíceHořčice Dijonská
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyOcet vinný
- 80mililitrůOlej olivový
- 2lžícePažitka
- 2lžíceKopr čerstvý
- 1kusOkurky nakládané
Placičky
- 150mililitrůMléko polotučné
- 1kusCibule
- 2lžíceKopr čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceLimetková šťáva
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 600gramůTreska aljašská
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 4krajíceChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

20 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kousky chleba vložíme do misky, přelijeme mlékem a necháme 2 minuty máčet. Potom chléb vyjmeme z misky a pomocí vidličky rozmělníme.
2
Cibuli oloupeme, očistíme, najemno nasekáme a vložíme do misky, přidáme chléb, limetkovou šťávu, sůl, pepř, nasekaný kopr a najemno nasekané maso z tresky.
3
Vypracujeme hladkou hmotu a tvoříme z ní placičky, které obalujeme v hladké mouce.
4
V misce smícháme dijónskou hořčici, sůl, pepř, ocet, olej a vyšleháme hustou směs. Pak přimícháme nasekaný kopr, pažitku, na kostičky pokrájenou okurku a znovu vše promícháme.
5
Na pánvi rozpálíme olej a placičky na něm po obou stranách opékáme. Po opečení placičky servírujeme na talíře a přelijeme připraveným koprovým dresinkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.