Treska dušená v leču

Name: Treska dušená v leču
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibule; 1 lžička Sůl; 500 gramů Lečo sterilované; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 600 gramů Treska mražená; 3 stroužky Česnek; 75 mililitrů Voda pitná; 4 lžíce Olej rostlinný; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 90 gramů Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 1lžičkaSůl
- 500gramůLečo sterilované
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 600gramůTreska mražená
- 3stroužkyČesnek
- 75mililitrůVoda pitná
- 4lžíceOlej rostlinný
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 90gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

231 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

8 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

681 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné porce tresky osolíme a vložíme do kastrolu na dvě lžíce rozehřátého oleje. Podlijeme trochou vroucí vody a dusíme asi 15 minut. Po vychladnutí maso vykostíme a kůži stáhneme.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vložíme porce tresky, přidáme rajčatový protlak, prolisovaný česnek, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
3
Nakonec přidáme lečo, podle chuti osolíme a opepříme, zaprášíme moukou a chvíli podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.