Treska dušená v páře

Name: Treska dušená v páře
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Špenát listový čerstvý; 30 gramů Zázvor celý; 2 lžíce Citronová šťáva; 4 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Feferony; 1 špetka Citronová kůra; 3 lžíce Olej olivový; 600 gramů Filé z aljašské tresky; 2 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 300gramůŠpenát listový čerstvý
- 30gramůZázvor celý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 4lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyFeferony
- 1špetkaCitronová kůra
- 3lžíceOlej olivový
- 600gramůFilé z aljašské tresky
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

6 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zázvor a česnek oloupeme, polovinu nakrájíme na plátky a odložíme stranou. Zbytek prolisujeme a smícháme se 4 lžícemi vody, sójovou omáčkou, lžící citronové šťávy, cukrem, solí, pepřem a 2 lžícemi oleje.
2
Uvedeme do varu 1/2l vody s citronovou kůrou, zázvorem a česnekem. Napařovací plát potřeme lžící oleje a rozložíme na něj omyté listy špenátu. Omyté porce filé položíme na špenát, pokapeme šťávou, osolíme, opepříme a posypeme nakrájenými feferonkami. Vaříme v páře asi 10 minut.
3
Pokrm upravíme na talíře a citronovo-sójovou omáčku podáváme zvlášť v omáčníku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.