Treska indická s rajčaty

Name: Treska indická s rajčaty
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej rostlinný; 4 plátky Treska aljašská; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika červená; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Kurkuma; 0.5 lžička Garam masala; 400 gramů Rajčata; 1.5 decilitry Kokosové mléko; 1 lžička Kmín římský

30 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej rostlinný
- 4plátkyTreska aljašská
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika červená
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaKurkuma
- 0,5lžičkaGaram masala
- 400gramůRajčata
- 1,5decilitryKokosové mléko
- 1lžičkaKmín římský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

163 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

12 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

11 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme v pánvi olej, přidáme sůl, pepř, rybí plátky a osmahneme po obou stranách do hněda. Vyndáme je z pánve a dáme stranou. Přidáme pokrájenou cibuli, rozetřený česnek, pokrájenou červenou papriku, kmín, kurkumu, koriandr, garam masalu a smažíme 2 minuty. Přidáme pokrájená rajčata, přivedeme k varu a povaříme 5 minut. Přidáme do pánve rybí plátky a podusíme je 8 minut.
2
Vyndáme je z pánve, dáme na servírovací mísu a udržujeme teplé. Do pánve přidáme kokosové mléko a prohřejeme.
3
Omáčkou přelijeme rybí plátky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.