Treska na benediktinský způsob

Name: Treska na benediktinský způsob
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Brambory; 150 mililitrů Olej olivový; 30 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Strouhanka; 250 mililitrů Mléko polotučné; 600 gramů Salát okurkový; 2 lžičky Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 kilogram Treska aljašská

75 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 150mililitrůOlej olivový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 40gramůStrouhanka
- 250mililitrůMléko polotučné
- 600gramůSalát okurkový
- 2lžičkySůl
- 1litrVoda pitná
- 1kilogramTreska aljašská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

31 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

287 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celou tresku vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 25 minut. Scedíme a necháme okapat.
2
Brambory očistíme, nakrájíme na větší kusy a vaříme 15 minut v osolené vodě.
3
Maso z tresky oddělíme od kůže, zbavíme ho kostí, přidáme k uvařeným bramborám a šťouchadlem rozmačkáme. Přilijeme olej a mléko, podle chuti osolíme a vypracujeme těsto, které vložíme do vymazaného pekáčku, posypeme strouhankou a zapečeme v předehřáté troubě 10 až 15 minut, dokud povrch nezezlátne.
4
Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.