Treska na jehle

Name: Treska na jehle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Treska aljašská; 200 gramů Šunka parmská; 2 kusy Cuketa; 12 kusů Rajčata; 1 kus Cibule červená; 4 lžíce Olej olivový; 2 lžičky Balsamico ocet; 2 lžičky Worcester (worcesterská omáčka); 2 lžíce Limetková šťáva; 1 lžíce Bazalka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Limetka

35 min.

Ingredience

- 600gramůTreska aljašská
- 200gramůŠunka parmská
- 2kusyCuketa
- 12kusůRajčata
- 1kusCibule červená
- 4lžíceOlej olivový
- 2lžičkyBalsamico ocet
- 2lžičkyWorcester (worcesterská omáčka)
- 2lžíceLimetková šťáva
- 1lžíceBazalka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusLimetka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

9 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresku omyjeme, očistíme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Kostky tresky balíme do plátků parmské šunky.
2
Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Cherry rajčátka omyjeme. Červenou cibuli očistíme a nakrájíme na klínky.
3
Na špízové jehly střídavě napichujeme kousky tresky zabalené v parmské šunce, kolečka cukety, cherry rajčátka a cibuli.
4
V menší misce smícháme olej, balsamico, worcester, limetkovou šťávu, bazalku, sůl a pepř a takto připravenou omáčkou špízy potřeme.
5
Grilovací pánev rozpálíme a špízy grilujeme 7 minut z každé strany.
6
Servírujeme na přiravené talíře a zdobíme špalíčkem limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.