Treska na pivě

Name: Treska na pivě
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Tymián sušený; 1 lžíce Petržel - nať; 5 kusů Pepř černý celý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Solamyl; 750 gramů Filé z aljašské tresky; 0.25 litr Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 30 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kusBobkový list
- 1špetkaTymián sušený
- 1lžícePetržel - nať
- 5kusůPepř černý celý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůSolamyl
- 750gramůFilé z aljašské tresky
- 0,25litrPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

247 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

7 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

961 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli lehce osmahneme na másle a rozestřeme na dno pekáče.
2
Na cibuli rozložíme osolené filé, pokrájené na kousky. Přidáme bobkový list, tymián, nasekanou petrželku, celý pepř, osolíme, opepříme a zalijeme pivem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.
3
Potom šťávu slijeme a zahustíme Solamylem, rozmíchaným v trošce vody. Za stálého míchání přivedeme k varu, rybu omáčkou přelijeme.
4
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.