Treska s indickou omáčkou

Name: Treska s indickou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Jablka; 60 gramů Cibule; 200 mililitrů Víno bílé; 800 gramů Treska aljašská; 1 kus Pomeranče; 12 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 300 mililitrů Jogurt bílý; 2 špetky Kari koření; 2 špetky Sůl; 60 gramů Mrkev kořen; 2 špetky Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 120gramůJablka
- 60gramůCibule
- 200mililitrůVíno bílé
- 800gramůTreska aljašská
- 1kusPomeranče
- 12gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 300mililitrůJogurt bílý
- 2špetkyKari koření
- 2špetkySůl
- 60gramůMrkev kořen
- 2špetkyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

315 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

4 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pokrájenou mrkev a cibuli přendáme do hrnce, podlijeme 750 ml vody a vínem. Uvedeme k varu a vaříme 15 minut.
2
Maso z tresky dáme do horké vody a necháme 15 minut ohřívat bez vaření.
3
200 ml vody z vaření ryby smícháme se lžící cibule z vývaru, přidáme strouhaná jablka a šťávu z pomeranče. Vše necháme ohřát.
4
Vývar propasírujeme přes síto, smícháme s jogurtem a maizenou.
5
Osolíme.
6
Tuto omáčku přendáme na servírovací tác, navrch položíme porce ryby, které posypeme troškou kari a sekanou petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.