Treska s lilkem

Name: Treska s lilkem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Treska aljašská; 1 kus Lilek; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Protlak rajčatový; 500 mililitrů Voda pitná; 200 mililitrů Vývar rybí; 3 lžíce Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 500gramůTreska aljašská
- 1kusLilek
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 500mililitrůVoda pitná
- 200mililitrůVývar rybí
- 3lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

173 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

6 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté filety z tresky pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Vložíme je do kastrolu, zalijeme vodou a zvolna dusíme pod pokličkou asi 20 minut.
2
Omytý lilek nakrájíme na plátky, namočíme do studené vody na 5 minut, vyjmeme a osušíme. V pánvi na rozpáleném oleji opečeme plátky lilku po odobou stranách a vyjmeme.
3
Do vydušené šťávy z ryby vlijeme vývar, vmícháme rajčatový protlak, špetku soli a pepře. Filety poklademe plátky opečeného lilku a upravíme na talíře. Do rajčatové omáčky vmícháme smetanu a dál už nevaříme. Dobře promícháme a nalijeme na rybu.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.