Treska s petrželkovou omáčkou

Name: Treska s petrželkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Zelenina kořenová; 4 kusy Nové koření celé; 1 litr Voda pitná; 600 gramů Treska aljašská; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 80 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 40gramůZelenina kořenová
- 4kusyNové koření celé
- 1litrVoda pitná
- 600gramůTreska aljašská
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 80mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

29 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

328 mg

Cukr

246 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou, nakrájenou kořenovou zeleninu povaříme ve vodě s celým novým kořením. Do vývaru vložíme očištěné porce tresky a zvolna vaříme asi 20 minut.
2
Natvrdo uvařené žloutky utřeme s citronovou šťávou, solí, pepřem a nasekanou petrželkou. Po kapkách přidáváme olej a nakonec omáčku podle potřeby zředíme trochou vody.
3
Uvařené porce tresky upravíme na talíře a přelijeme omáčkou.
4
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.