Treska vařená v černém čaji

Name: Treska vařená v černém čaji
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Treska aljašská; 40 gramů Smetana na vaření; 5 gramů Čaj černý; 20 gramů Vanilkový lusk; 15 mililitrů Ocet vinný; 400 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Petržel - nať; 4 gramy Sůl

22 min.

Ingredience

- 400gramůTreska aljašská
- 40gramůSmetana na vaření
- 5gramůČaj černý
- 20gramůVanilkový lusk
- 15mililitrůOcet vinný
- 400mililitrůVoda pitná
- 20gramůPetržel - nať
- 4gramySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

177 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

1 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

420 mg

Cukr

3 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vodu a přivedeme k varu. Přisypeme černý čaj, pokrájený vanilkový lusk, zakápneme octem a zprudka povaříme 2 minuty. Zmírníme oheň, přidáme filety z tresky a vaříme velmi zvolna pod bodem varu 10 minut. Filety vyjmeme a necháme okapat. V rendlíku ohřejeme smetanu, přilijeme dvě lžíce čajového vývaru z tresky, osolíme, promícháme a odstavíme.
2
Filety upravíme na talíře, přelijeme smetanovou zálivkou, posypeme posekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.