Treska ve vinném vývaru

Name: Treska ve vinném vývaru
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stroužky Česnek; 1000 gramů Treska aljašská; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 500 gramů Rajčata; 2 kusy Šalotka; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Víno bílé

50 min.

Ingredience

- 4stroužkyČesnek
- 1000gramůTreska aljašská
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 500gramůRajčata
- 2kusyŠalotka
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

5 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté rybí maso nakrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou a mírně osolíme. Necháme asi 30 minut odležet.
2
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Šalotku a česnek oloupeme, nadrobno nasekáme a v hrnci na olivovém oleji necháme zesklovatět. Přidáme kousky ryb a za občasného promíchání opékáme dál. Přidáme rajčata, dochutíme pepřem, podlijeme bílým vínem a dusíme 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.