Tuňákový koláč

Name: Tuňákový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 25 gramů Droždí; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej olivový; 1 kilogram Cibule; 250 gramů Slanina vepřová; 150 gramů Tuňák v oleji; 1 špetka Petržel - nať; 150 mililitrů Voda pitná; 125 gramů Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Sůl

60 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 25gramůDroždí
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej olivový
- 1kilogramCibule
- 250gramůSlanina vepřová
- 150gramůTuňák v oleji
- 1špetkaPetržel - nať
- 150mililitrůVoda pitná
- 125gramůSmetana 12% (konzumní)
- 4kusyVejce slepičí
- 2špetkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

242 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku, droždí, 150 ml vody a špetku cukru. Vše promícháme, přidáme ještě špetku soli a 50 ml olivového oleje a pořádně prohněteme. Těsto pak necháme cca 20 minut na teplém místě, kde by nám mělo zhruba zdvojnásobit objem.
2
Mezitím si připravíme zbytek. Oloupeme cibule a nakrájíme je na tenká kolečka. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a smícháme je s cibulí. Pak směs vložíme na rozpálenou pánev, kde cca pět minut podusíme.
3
Na pracovní desku si vyndáme formu na koláč a vložíme do ní připravené těsto. Rovnoměrně těsto posypeme cibulovou směsí. Na závěr na těsto rozdělíme okapaný obsah konzervy tuňáka.
4
Vše zalijeme omáčkou. Tu si připravíme ze smetany, kterou smícháme s vejcem. Okořeníme špetkou soli, pepře a petržele. Nyní omáčku rozlejeme po celém koláči.
5
Nyní stačí dát do předehřáté trouby na 200 stupňů a nechat 25 minut péct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.