Tuňákový salát s brambory, vejci a zeleninou

Name: Tuňákový salát s brambory, vejci a zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory rané; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 4 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Kapary; 40 mililitrů Citronová šťáva; 440 gramů Tuňák v oleji; 80 gramů Roketa; 80 gramů Cibule červená; 60 gramů Ančovičky konzervované; 80 gramů Olej olivový extra panenský; 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory rané
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 4kusyVejce slepičí
- 50gramůKapary
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 440gramůTuňák v oleji
- 80gramůRoketa
- 80gramůCibule červená
- 60gramůAnčovičky konzervované
- 80gramůOlej olivový extra panenský
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

614 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

34 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

2 g

Cukr

687 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, nasypeme do hrnce, zalijeme 750 ml vody a vaříme 15 minut doměkka. Zároveň uvaříme vejce ve zbylé vodě natvrdo - asi 8 minut. Vejce zchladíme a oloupeme. Kapary zalijeme citronovou šťávou. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, ještě horké nasypeme do mísy, přidáme kapary s citronovou šťávou, přilijeme olej, osolíme, opepříme, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, promícháme a necháme vychladnout. Přidáme natrhané listy rokety, tuňáka, čtvrtky uvařených vajec, lehce promícháme a navrch položíme ančovičky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.