Turecký sekaný špíz

Name: Turecký sekaný špíz
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Skořice mletá; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Ocet vinný; 6 kusů Rajčata; 1 kus Máta; 1 kus Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Olej olivový; 0.5 kus Okurka salátová

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSkořice mletá
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOcet vinný
- 6kusůRajčata
- 1kusMáta
- 1kusVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceOlej olivový
- 0,5kusOkurka salátová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

38 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme, přidáme k mletému masu spolu s vejcem a propracujeme. Osolíme, opepříme a okořeníme skořicí.
2
Rozmícháme citronovou šťávu, ocet, 3 lžíce olivového oleje, sůl a pepř. Omytá rajčata a okurku nadrobno nakrájíme, promícháme se zálivkou a necháme chvíli odležet.
3
Masovou hmotu obalíme kolem špejlí a dobře přitiskneme. Špízy opékáme po všech stranách asi 5 minut na lžíci oleje.
4
Na talíře upravíme opečené špízy se salátem a ozdobíme lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.