Tvaroh s kešu po indicku

Name: Tvaroh s kešu po indicku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Voda pitná; 3 kusy Rajčata; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Cibule; 5 stroužků Česnek; 1 kus Zázvor celý; 2 lžíce Chilli koření mleté; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Garam masala; 5 kusů Chilli paprička zelená; 10 kusů Ořechy Kešu; 50 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžička Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 kilogram Tvaroh tvrdý

30 min.

Ingredience

- 50mililitrůVoda pitná
- 3kusyRajčata
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusCibule
- 5stroužkůČesnek
- 1kusZázvor celý
- 2lžíceChilli koření mleté
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaGaram masala
- 5kusůChilli paprička zelená
- 10kusůOřechy Kešu
- 50mililitrůMléko polotučné
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5kilogramTvaroh tvrdý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1791 kcal

Bílkoviny

84 g

Tuky

130 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

10 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvaroh nakrájíme na drobné kostičky. Oloupanou cibuli se zázvorem a česnekem rozetřeme na pastu. Rajčata rozmixujeme. Kešu oříšky rozemeleme s mlékem na další pastu.
2
Na pánvi rozpustíme máslo a na něm osmahneme pastu z cibule. Zalijeme rozmixovanými rajčaty, dochutíme kmínem, chilli a smažíme, dokud se od koření neoddělí všechen tuk.
3
Zalijeme ušlehanou šlehačkou a vmícháme i pastu z kešu. V případě potřeby zalijeme trochou vody. Na pánev umístíme kostičky tvarohu a poprášíme garam masalou. Dalších 5 minut necháme smažit.
4
Když je sýr důkladně osmažený, ozdobíme jej nakrájenými chilli papričkami a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.