Tvarohové knedlíky

Name: Tvarohové knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 300 mililitrů Mléko polotučné; 15 gramů Sůl; 180 gramů Vejce slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 litry Voda pitná; 300 gramů Strouhanka; 60 gramů Cukr vanilka; 240 gramů Cukr moučkový; 300 gramů Máslo čerstvé; 1000 gramů Tvaroh jemný; 750 gramů Žemle tuková

30 min.

Ingredience

- 300mililitrůMléko polotučné
- 15gramůSůl
- 180gramůVejce slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hrubá
- 2litryVoda pitná
- 300gramůStrouhanka
- 60gramůCukr vanilka
- 240gramůCukr moučkový
- 300gramůMáslo čerstvé
- 1000gramůTvaroh jemný
- 750gramůŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

902 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

33 g

Sacharidy

118 g

Vláknina

1 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvaroh rozmačkáme nebo prolisujeme hrubším sítem.
2
Žemli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a zvlhčíme mlékem.
3
Do tvarohu přidáme sůl, prosátou hrubou mouku a rozmíchaná vejce. Vše promícháme a nakonec zamícháme žemli. Ze hmoty tvarujeme malé kulaté knedlíky, vkládáme je do vařící vody a krátce po zavaření je opatrně zamícháme. Zvolna vaříme.
4
Při podávání posypeme okapané knedlíky na sucho osmahnutou strouhankou a směsí moučkového a vanilkového cukru. Pokrm přelijeme rozpuštěným máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.