Tykev na smetaně

Name: Tykev na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Tykev; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 30 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cukr kostkový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.25 decilitry Smetana 12% (konzumní); 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 hrst Kopr čerstvý

50 min.

Ingredience

- 400gramůTykev
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCukr kostkový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,25decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1hrstKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

162 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

10 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou tykev zbavenou dužiny a jadérek nakrájíme na malé kostičky. Ve větší míse kostičky tykve pokapeme octem a necháme odpočinout asi 30 minut.
2
Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme cukr, připravenou tykev, osolíme, okořeníme, zalijeme trochou horké vody a dusíme doměkka.
3
Měkkou tykev zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme kyselou smetanu, nasekaný kopr a vše dobře povaříme.
4
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.