Tykve se slaninou a houbami

Name: Tykve se slaninou a houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Tykev; 200 gramů Shiitake houby; 125 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cukr třtinový; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžíce Sirup javorový; 2 kusy Tymián čerstvý; 2 kusy Rozmarýn čerstvý; 200 gramů Anglická slanina; 200 gramů Hlíva ústřičná; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyTykev
- 200gramůShiitake houby
- 125gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCukr třtinový
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžíceSirup javorový
- 2kusyTymián čerstvý
- 2kusyRozmarýn čerstvý
- 200gramůAnglická slanina
- 200gramůHlíva ústřičná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

677 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

51 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

12 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tykvím seřízneme vršky a semínka vydlabeme. Hlívy otřeme vlhkou utěrkou, nakrájíme na kousky a podusíme na polovině másla.
2
Zbylé máslo rozpustíme a smícháme s cukrem, solí, muškátem, skořicí a mletým hřebíčkem.
3
Vydlabané tykve uvnitř potřeme okořeněným máslem a javorovým sirupem. Naplníme je podušenými houbami, navrch poklademe na nudličky nakrájenou slaninou a tykve vložíme do vymazané zapékací mísy. Přidáme na čtvrtky nakrájenou cibuli, do výšky 3 cm přilijeme horkou vodu a pokrm pečeme asi 40 minut ve středně vyhřáté troubě.
4
Ozdobíme čerstvými bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.