Tykvová polévka s cizrnou

Name: Tykvová polévka s cizrnou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 litry Hovězí vývar základní; 0.5 lžička Kmín celý; 500 gramů Tykev; 400 gramů Cizrna; 1 špetka Sůl; 2 kusy Mrkev kořen; 6 stroužků Česnek; 1 lžíce Koriandr čerstvý

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2litryHovězí vývar základní
- 0,5lžičkaKmín celý
- 500gramůTykev
- 400gramůCizrna
- 1špetkaSůl
- 2kusyMrkev kořen
- 6stroužkůČesnek
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

350 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

6 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

15 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na oleji osmahneme nakrájené cibule s mrkví. Přidáme česnek a kmín a 2 minuty smažíme. Přilijeme vývar a tykev přivedeme k varu, vaříme na menší teplotě 10 minut.
2
Vsypeme cizrnu a vaříme, dokud nezměkne tykev. Přidáme koriandr, sůl, pepř a prohřejeme.
3
Před podáváním ochutíme citronovou šťávu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.