Tykvové noky se šalvějovým máslem

Name: Tykvové noky se šalvějovým máslem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Tykev; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Šalvěj čerstvá; 3 lžíce Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 500gramůTykev
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyŠalvěj čerstvá
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

18 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dužinu z tykve nakrájíme na kostky, vložíme do vymazané formy a pokapeme olejem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
2
Tykev rozmačkáme vidličkou, vmícháme mouku, vejce, sůl a pepř. Ze vzniklého těsta vyválíme válečky asi 1cm silné, nakrájíme je na špalíčky dlouhé asi 3cm a vytvarujeme do oválných noků. Každý lehce zmáčkneme vidličkou. Noky vaříme v osolené vodě pod bodem varu asi 5 minut.
3
Šalvěj omyjeme, lístky otrháme a osmahneme na másle. Scezené a okapané noky rozdělíme na talíře se šalvějovým máslem a podle chuti opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.