Tykvové rizoto

Name: Tykvové rizoto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 lžíce Olej olivový; 400 gramů Tykev; 350 gramů Rýže loupaná; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 litr Vývar zeleninový; 100 gramů Sýr Parmezán

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4lžíceOlej olivový
- 400gramůTykev
- 350gramůRýže loupaná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1litrVývar zeleninový
- 100gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

20 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli jemně nasekáme a necháme zesklovatět na rozehřátém oleji. Přidáme najemno nakrájenou dužinu tykve a propláchnutou rýži. Osolíme, opepříme, přilijeme trochu vývaru a promícháme. Rizoto dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Podle potřeby přiléváme zbylý vývar.
2
Do hotového pokrmu přidáme máslo a nastrouhaný sýr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.