Úhoř na rožni

Name: Úhoř na rožni
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1000 gramů Úhoř říční; 1 lžíce Citrónová šťáva; 1 šálek Olej stolní; 1 lžíce Kopr čerstvý; 150 gramů Anglická slanina

35 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1000gramůÚhoř říční
- 1lžíceCitrónová šťáva
- 1šálekOlej stolní
- 1lžíceKopr čerstvý
- 150gramůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1192 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

118 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

593 mg

Cukr

990 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Úhoře vykucháme, stáhneme, omyjeme a nakrájíme na 5cm velké špalíky.
2
Olej smícháme s nasekaným koprem, petrželkou a citronovou šťávou. Úhoře osolíme, opepříme a vložíme do připravené marinády.
3
Kousky ryby napichujeme na rožeň střídavě s kousky slaniny a žampiony, zakapeme olejem a grilujeme ze všech stran asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.