Utopenci kořenění marinovaní v pivu II.

Name: Utopenci kořenění marinovaní v pivu II.
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 10 kusů Špekáčky; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 3 kusy Cibule; 5 kusů Feferony; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 100 mililitrů Ocet kvasný lihový; 4 lžíce Cukr krupice; 5 kusů Bobkový list; 5 kusů Nové koření celé; 10 gramů Pepř černý celý; 0.5 lžíce Sůl

15 min.

Ingredience

- 10kusůŠpekáčky
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 3kusyCibule
- 5kusůFeferony
Na marinádu
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 100mililitrůOcet kvasný lihový
- 4lžíceCukr krupice
- 5kusůBobkový list
- 5kusůNové koření celé
- 10gramůPepř černý celý
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

643 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

57 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špekáčky sloupneme a podélně na několika místech nařízneme. Řez zatřeme hořčicí a do řezu vložíme kolečka cibule a plátky feferonek, z nichž jsme vykrojili semena. Poté špekáčky navrstvíme do sklenice a přelijeme zchladlým pivním nálevem. Sklenici dobře uzavřeme a necháme v chladničce asi pět dní marinovat.
2
Nálev připravíme svařením piva s octem, solí, bobkovým listem, pepřem, novým kořením a cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.