Utopenci s pikantní náplní

Name: Utopenci s pikantní náplní
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 10 kusů Špekáčky; 8 kusů Okurky nakládané; 5 kusů Cibule; 500 gramů Kapie; 5 kusů Pepř černý celý; 3 kusy Nové koření celé; 2 kusy Bobkový list; 900 mililitrů Ocet kvasný lihový; 600 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 10kusůŠpekáčky
- 8kusůOkurky nakládané
- 5kusůCibule
- 500gramůKapie
Na lák
- 5kusůPepř černý celý
- 3kusyNové koření celé
- 2kusyBobkový list
- 900mililitrůOcet kvasný lihový
- 600mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

44 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané špekáčky nařízneme v půli tak, aby šly rozevřít, ale nerozkrojíme je úplně. Do každé uzenky vložíme proužky naložených okurek, kolečka cibule a několik kousků naložené červené papriky či kapie, sevřeme k sobě a okraje spojíme párátky.
2
Připravené špekáčky ukládáme naležato do zavařovací sklenice a jednotlivé vrstvy poklademe cibulí, paprikami a okurkami, které nám zbyly. Až nádobu zcela naplníme, zalijeme uzeniny se zeleninou vrchovatě lákem a sklenici pevně uzavřeme. Necháváme uležet v chladu minimálně 1 týden, v jehož průběhu doléváme dalším lákem, nebo jen octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.