Uzený losos s bramborami a chřestem

Name: Uzený losos s bramborami a chřestem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 400 gramů Brambory; 200 gramů Chřest zelený; 1 hrst Kopr čerstvý; 250 gramů Losos uzený; 100 gramů Zakysaná smetana

25 min.

Ingredience

- 1lžíceSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná
- 400gramůBrambory
- 200gramůChřest zelený
- 1hrstKopr čerstvý
- 250gramůLosos uzený
- 100gramůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

8 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzeného lososa nakrájíme na tenké plátky. Kopr opláchneme studenou vodou, okapaný najemno nasekáme, a poté v misce smícháme se zakysanou smetanou, opepříme a osolíme. Brambory důkladně očistíme, oškrábeme a omyjeme. Chřest očistíme a opláchneme studenou vodou a odkrojíme z něj tvrdé konce.
2
V hrnci s vařící osolenou vodou uvaříme doměkka brambory. Chřest v druhém hrnci v osolené vařící vodě krátce povaříme tak, aby byl měkký, ale zůstal křupavý. Uvařené brambory i chřest slijeme a necháme krátce okapat.
3
Na servírovací talíře rozložíme brambory a chřest, přidáme k nim plátky lososa a smetanu s koprem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.