Uzený losos v palačince

Name: Uzený losos v palačince
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 300 mililitrů Mléko polotučné; 250 gramů Losos uzený; 10 gramů Petržel - nať; 40 mililitrů Olej rostlinný; 200 mililitrů Voda pitná; 120 gramů Mascarpone

25 min.

Ingredience

- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 300mililitrůMléko polotučné
- 250gramůLosos uzený
- 10gramůPetržel - nať
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 200mililitrůVoda pitná
- 120gramůMascarpone

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

567 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

30 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

866 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce si smícháme mouku, mléko, vejce a sůl. Pořádně promícháme, můžeme použít i ruční mixér, aby se nám nevytvářely hrudky.
2
Stranou si nasekáme kousky uzeneho lososa na menší kusy. Petrželku nasekáme nadrobno. V malém hrnci přivedeme k varu vodu a na půl minuty do ní hodíme petrželku. Ihned poté ji ponoříme do studené vody a necháme okapat.
3
Na pánvi si rozehřejeme olej a palačinky opečeme cca 1 minutu z každé strany. Hotové palačinky pak potřeme mascarponem, nasypeme kousky lososa, petrželku, zabalíme do ruličky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.