Uzený pstruh s fusillami

Name: Uzený pstruh s fusillami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Fusilli; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Pstruh; 3 lžíce Smetana zakysaná 14%; 2 lžíce Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Petržel - nať; 15 gramů Kopr čerstvý

35 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Fusilli
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůPstruh
- 3lžíceSmetana zakysaná 14%
- 2lžíceCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 20gramůPetržel - nať
- 15gramůKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

8 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

3 g

Cukr

241 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a vychladnout.
2
Uvaříme natvrdo vejce (10 minut), necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme nadrobno.
3
Těstoviny upravíme do misek, posypeme proužky uzeného pstruha a čerstvým koprem.
4
V jiné misce ušleháme zálivku ze zakysané smetany, citronové šťávy, soli a pepře. Těstoviny pokapeme zálivkou, posypeme vejci a pažitkou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.