Uzlíčky z kapusty plněné

Name: Uzlíčky z kapusty plněné
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Krůtí prsa; 50 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 špetky Sůl; 10 gramů Zázvor celý; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Kari koření; 2 kusy Cibulka jarní; 4 kusy Kapusta hlávková; 1 litr Voda pitná; 10 gramů Pažitka; 1 lžíce Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 200gramůKrůtí prsa
- 50gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2špetkySůl
- 10gramůZázvor celý
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaKari koření
- 2kusyCibulka jarní
- 4kusyKapusta hlávková
- 1litrVoda pitná
- 10gramůPažitka
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

632 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

14 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

20 g

Cukr

729 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná krůtí prsa pokrájíme na kousky a vložíme do mixéru. Rozmixujeme na kaši. Krevety nasekáme na kousky a přidáme ke krůtím prsům do mixéru. Dále k nim přidáme žloutek a vše umixujeme na hladkou směs. Směs osolíme a přidáme k ní jemně nastrouhaný zázvor. Přilijeme sójovou omáčku a posypeme kari kořením.
2
Dvě jarní cibulky oloupeme a pokrájíme na tenčí kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a kolečka cibule na něj vhodíme a orestujeme. Osmaženou cibuli necháme vychladnout a vmícháme do hmoty z krůtího masa.
3
Do hrnce vlijeme vodu a osolíme. Přivedeme k varu a pak s ní spaříme 4 kapustové listy. Spařené listy kapusty rozložíme na stole a masovou hmotu rozdělíme na 4 díly. Na každý list kapusty dáme jeden díl mixované hmoty. Z listů vytvoříme uzlíčky, které pevně svážeme stonky pažitky. Vložíme do vývaru a vaříme 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.