Vafle s celerem

Name: Vafle s celerem
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Vejce slepičí; 4 gramy Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 120 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 10 gramů Tuk; 20 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Bazalka; 200 gramů Brambory; 200 gramů Celer bulvový; 150 mililitrů Hovězí vývar základní

37 min.

Ingredience

- 150gramůMouka pšeničná hladká
- 3kusyVejce slepičí
- 4gramySůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 120mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 10gramůTuk
- 20gramůMáslo čerstvé
- 10gramůBazalka
- 200gramůBrambory
- 200gramůCeler bulvový
- 150mililitrůHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

12 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, sůl, pivo a vyšleháme těsto na vafle. V pánvi rozpustíme máslo, oloupané brambory a očištěný celer nastrouháme nahrubo, přidáme do pánve k máslu, přisypeme posekanou bazalku, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vývaru, podusíme asi 7 minut a odstavíme. Vaflovač potřeme tukem a upečeme postupně křupavé vafle. Ty ještě teplé rozdělíme na talířky, doplníme celerovou směsí a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.