Vafle s houbami

Name: Vafle s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 5 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 100 mililitrů Mléko - podmáslí; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 50 gramů Cibule; 150 gramů Houby čerstvé; 30 mililitrů Olej olivový; 10 gramů Tuk; 15 gramů Pažitka; 150 gramů Mouka pšeničná hladká

45 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 5gramůKypřicí prášek do pečiva
- 100mililitrůMléko - podmáslí
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 50gramůCibule
- 150gramůHouby čerstvé
- 30mililitrůOlej olivový
- 10gramůTuk
- 15gramůPažitka
- 150gramůMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

37 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Cibuli pokrájíme nadrobno, pažitku posekáme. V pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli, houby a podusíme asi 15 minut. Nakonec vmícháme jedno rozkvedlané vejce, osolíme, opepříme, necháme vejce ztuhnout a odstavíme.
2
Do mísy nasypeme mouku, prášek do pečiva, špetku soli, přilijeme podmáslí, přidáme máslo a vejce. Vypracujeme hladké těsto na vafle.
3
Vaflovač potřeme tukem a z těsta postupně pečeme křupavé vafle. Rozdělíme je na talířky, doplníme houbovou směsí, posypeme pažitkou a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.