Vaječná omeleta s petrželí a zeleninou

Name: Vaječná omeleta s petrželí a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 50 gramů Žampiony čerstvé; 150 gramů Cibulka jarní; 70 gramů Paprika červená; 60 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 mililitrů Olej olivový

20 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 50gramůŽampiony čerstvé
- 150gramůCibulka jarní
- 70gramůPaprika červená
- 60mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 10gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

368 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

32 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu omyjeme a pokrájíme na větší kousky. Olej rozpálíme a krátce na něm zeleninu osmahneme. Vejce rozšleháme, přilijeme smetanu, osolíme a opepříme. Petrželku nasekáme na jemné kousky.
2
Na rozpálenou pánev s olejem nalijeme vždy čtvrtinu vaječné směsi, posypeme čtvrtinou sekané petrželky, osmahneme do zezlátnutí, poté na pánvi srolujeme a opékáme do zezlátnutí. Tímto způsobem připravíme čtyři omelety, která následně servírujeme s osmaženou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.