Vaječný koláč se zeleninou

Name: Vaječný koláč se zeleninou
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cuketa; 250 gramů Brokolice; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 kusů Vejce slepičí; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Paprika červená; 2 špetky Sůl; 50 mililitrů Olej rostlinný; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Tuk

80 min.

Ingredience

- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCuketa
- 250gramůBrokolice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5kusůVejce slepičí
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusPaprika červená
- 2špetkySůl
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

585 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

39 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku a na plátky nakrájené máslo smícháme v míse s vodou a špetkou soli a zpracujeme na těsto, které uložíme na chladné místo.
2
Papriku rozpůlíme, očistíme od nečistot a semínek a nakrájíme na kostičky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Brokolici očistíme a rozdělíme na růžice. Vše pak dáme na rozpálenou pánev a se špetkou soli a pepře opečeme na oleji.
3
Nyní si uděláme na pracovní desce prostor. Těsto vyválíme a dáme do tukem vymazané formy na těsto, nezapomeneme udělat cca 3 centimetry vysoké okraje.
4
Zeleninu rozdělíme rovnoměrně po povrchu těsta a zalijeme rozšlehanými vejci smíchanými se smetanou.
5
Teď už jen stačí dát do trouby předehřáté na 180 stupňů a péct cca 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.