Vajíčka plněná pikantním salátem

Name: Vajíčka plněná pikantním salátem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Brambory; 1 hrnek Majonéza; 1 lžíce Kapary sterilované; 1 špetka Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Bylinky čerstvé - svazek; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 1 kus Celer řapíkatý; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.25 kus Paprikové lusky čerstvé

15 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusBrambory
- 1hrnekMajonéza
- 1lžíceKapary sterilované
- 1špetkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 4kusyBylinky čerstvé - svazek
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 1kusCeler řapíkatý
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,25kusPaprikové lusky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

820 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

84 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Špičku i se skořápkou opatrně odřízneme a lžičkou vydlabeme žloutky.
2
V misce žloutky rozmačkáme vidličkou a promícháme s nakrájeným bramborem, najemno nakrájenou cibulí a řapíkem celeru. Přidáme majonézu promíchanou s hořčicí a dochutíme solí, pepřem a cukrem.
3
Vejce směsí naplníme, dozdobíme několika kapary, kostičkami papriky a snítkou bylinek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.