Vajíčková sekaná

Name: Vajíčková sekaná
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 150 gramů Cibule; 3 stroužky Česnek; 50 gramů Husí škvarky; 30 gramů Petržel kudrnka; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžička Sůl; 0.5 litr Voda pitná; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 150gramůCibule
- 3stroužkyČesnek
- 50gramůHusí škvarky
- 30gramůPetržel kudrnka
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaSůl
- 0,5litrVoda pitná
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

18 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

690 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrůlku nalijeme vodu a přivedeme ji k varu. Do vařící vody vložíme celé vejce a vaříme je 10 minut natvrdo. Potom je scedíme, vychladíme pod studenou tekoucí vodou, oloupeme je, nakrájíme drobně do misky, kam přidáme oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli spolu s česnekem. Přimícháme drobné škvarky, nasekanou kudrnku, přilijeme olej, vše dobře promícháme, podle chuti osolíme, opepříme a promícháme.
2
Z připravené hmoty rukami vytvarujeme tvar válečku, zabalíme ho do potravinářské fólie, odložíme do ledničky, potom krájíme na plátky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.