Vajíčkový salát se sýrem a křenem

35 min.
Česká republika

Ingredience

Počet porcí:
4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie
655 kcal
Bílkoviny
37 g
Tuky
44 g
Sacharidy
46 g
Vláknina
3 g
Cukr
1 g
Zobrazit vše

Postup přípravy

  • 1
    Křen omyjeme, oloupeme, jemně nastrouháme a v misce smícháme s majonézou.
  • 2
    Vajíčka dáme do hrnce s 5 dl vody a uvaříme natvrdo. Vaříme 10 minut, zchladíme je, oloupeme, nakrájíme na nudličky silné asi 5 mm a odložíme do mísy. Šalotky očistíme, rozpůlíme, nakrájíme na tenké plátky a odložíme do druhé mísy. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle na delší nudličky. Šunku pokrájíme na nudličky široké asi 7 mm. Pažitku a řeřichu omyjeme a drobně pokrájíme.
  • 3
    Dobře promícháme šalotku, sýr, hořčici, ochucenou majonézu, sůl, pepř, na nudličky (přibližně dlouhé jako nastrouhaný sýr) pokrájené sladkokyselé okurky. Nakonec přimícháme vajíčka.
  • 4
    Vychlazený vajíčkový salát podáváme s rohlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.