Vajíčkový salát se sýrem feta

Name: Vajíčkový salát se sýrem feta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 6 kusů Vejce slepičí; 1 kus Cibule červená; 200 gramů Zelí hlávkové bílé; 20 gramů Olivy nakládané; 200 gramů Rajčata; 200 gramů Sýr Feta; 30 gramů Křen; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 6kusůVejce slepičí
- 1kusCibule červená
- 200gramůZelí hlávkové bílé
- 20gramůOlivy nakládané
- 200gramůRajčata
- 200gramůSýr Feta
- 30gramůKřen
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

20 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu, zlehka poklademe vejce a vaříme natvrdo asi 10 minut. Vylijeme vodu, pod studenou tekoucí vodou je opláchneme a necháme vychladnout. Potom je oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a odložíme k dalšímu použití.
2
Hlávkové zelí ostrým nožem nasekáme na tenké pásky, položíme ho do mísy, přidáme oloupanou a na tenké proužky nakrájenou cibuli, osolíme, pokapeme olejem a rukou zelí pomačkáme, aby změklo. Do mísy přidáme na půlky nakrájená rajčata, na kostky nakrájený sýr feta, celé olivy bez pecek, sůl, opět pokapeme olejem, všechny suroviny ještě jednou zlehka promícháme a salát rozdělíme na porce.
3
Na vrch každé porce položíme připravené čtvrtky uvařeného vejce a posypeme jemně nastrouhaným křenem a salát servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.