Vajíčkový salát se zeleninou

Name: Vajíčkový salát se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 1 litr Voda pitná; 200 gramů Celer sterilovaný; 2 kusy Mrkev kořen; 200 gramů Okurka salátová; 200 gramů Ředkvička; 1 kus Salát hlávkový; 200 gramů Majonéza; 150 gramů Zakysaná smetana; 2 špetky Pepř černý mletý; 0.25 lžička Sůl; 0.25 lžička Paprika mletá sladká; 0.5 lžíce Cukr krupice; 0.5 lžíce Pažitka; 0.5 lžíce Citronová šťáva

30 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 1litrVoda pitná
- 200gramůCeler sterilovaný
- 2kusyMrkev kořen
- 200gramůOkurka salátová
- 200gramůŘedkvička
- 1kusSalát hlávkový
Na zálivku
- 200gramůMajonéza
- 150gramůZakysaná smetana
- 2špetkyPepř černý mletý
- 0,25lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPaprika mletá sladká
- 0,5lžíceCukr krupice
- 0,5lžícePažitka
- 0,5lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

26 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na osminky. Sterilovaný celer scedíme, necháme okapat, pokrájíme na kostičky. Očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme, omyté ředkvičky a oloupanou okurku rozkrájíme na plátky. Salát rozebereme na listy, opláchneme a necháme okapat, pažitku nasekáme nadrobno.
2
Servírovací mísu vyložíme salátovými listy, poklademe vejci, posypeme smíchanou zeleninou a přelijeme zálivkou.
3
Zálivku připravíme smícháním majonézy s kysanou smetanou, solí, pepřem, paprikou, cukrem, pažitkou, citronovou šťávou, vše dobře promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.