Valašská mléčná kyselica

Name: Valašská mléčná kyselica
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 0.7 litr Voda pitná; 1 lžička Kmín celý; 0.5 lžička Sůl; 200 gramů Zelí kysané; 20 gramů Houby sušené; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 litr Mléko plnotučné; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1.5 lžičky Cukr krupice

37 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 0,7litrVoda pitná
- 1lžičkaKmín celý
- 0,5lžičkaSůl
- 200gramůZelí kysané
- 20gramůHouby sušené
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5litrMléko plnotučné
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1,5lžičkyCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

167 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

5 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory omyjeme, pokrájíme na kostky a dáme je vařit do 0,5 litru vody. Omyté sušené houby namočíme do studené vody (2 dl). Přidáme celý kmín a sůl. Když voda přijde k varu, snížíme teplotu a vaříme přibližně 15 minut. Přidáme kysané zelí, houby, pepř a vaříme pod pokličkou 10-12 minut.
2
V mléce rozmícháme hladkou mouku a pomalu ji za stálého míchání přiléváme do polévky. Povaříme asi 2 minuty, dochutíme solí, případně i cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.