Vánoční polévka z kapra

Name: Vánoční polévka z kapra
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kusy Cibule; 4 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Petržel kořen; 1 kus Celer bulvový; 1 kus Citrony; 1 kilogram Kapr obecný; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Brambory; 2 gramy Bobkový list; 5 gramů Petržel - nať; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 2 decilitry Olej slunečnicový; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 4kusyMrkev kořen
- 2kusyPetržel kořen
- 1kusCeler bulvový
- 1kusCitrony
- 1kilogramKapr obecný
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůBrambory
- 2gramyBobkový list
- 5gramůPetržel - nať
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 2decilitryOlej slunečnicový
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

33 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostky a v hrnci na rozehřátém oleji pomalu osmahneme. Přidáme cibuli, oloupané a na kostky nakrájené brambory, nastrouhaný česnek, bobkový list, zaprášíme moukou, posypeme sladkou paprikou a častým mícháním chvíli smažíme. Do osmahlé zeleniny dáme ryby, zalijeme vodou a necháme na jemném plamínku vařit tak 20 minut.
2
Do uvařené polévky přidáme nasekanou petrželku a na talíři dochutíme citrónovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.