Vařená vejce plněná šunkou

Name: Vařená vejce plněná šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 800 mililitrů Voda pitná; 150 gramů Šunka dušená; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Sardelová pasta; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 40 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 800mililitrůVoda pitná
- 150gramůŠunka dušená
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceSardelová pasta
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

34 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

59 mg

Cukr

893 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Šunku nakrájíme na nudličky, pažitku jemně nasekáme.
2
Na oleji osmažíme šunku, necháme vychladnout a vmícháme petrželovou nať. V míse utřeme změklé máslo se žloutky, solí a pepřem, přimícháme sardelovou pastu, ušleháme do pěny, vmícháme šunku. Cukrářským sáčkem pěnou ozdobně vyplníme bílky, zdobíme petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.