Vařená vejce plněná sýrem

Name: Vařená vejce plněná sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 800 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Žervé; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 40 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Salát hlávkový; 1 lžíce Pažitka; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 800mililitrůVoda pitná
- 100gramůŽervé
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1kusSalát hlávkový
- 1lžícePažitka
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

31 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

812 mg

Cukr

949 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Sýr nastrouháme, pažitku jemně nasekáme. Salát rozebereme na listy, opláchneme, necháme okapat.
2
V míse utřeme změklé máslo se žloutky, solí a pepřem, přimícháme žervé, strouhaný sýr, ušleháme do pěny, vmícháme pažitku. Cukrářským sáčkem pěnou ozdobně vyplníme bílky, posypeme pažitkou.
3
Servírujeme na listech salátu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.