Vařený chřest se šlehačkou

Name: Vařený chřest se šlehačkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 12 kusů Chřest bílý; 1 kus Paprika sterilovaná; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Cukr krupice; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Okurky nakládané; 0.5 litr Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 12kusůChřest bílý
- 1kusPaprika sterilovaná
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaCukr krupice
- 1kusPetržel - nať
- 1kusOkurky nakládané
- 0,5litrVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

203 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

11 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

9 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný a omytý chřest svážeme do svazečku, vložíme do vroucí osolené a oslazené vody a chvíli povaříme. Potom přidáme 1 lžíci octa a chřest dovaříme doměkka.
2
Měkký chřest vyjmeme a necháme okapat a vychladnout na papírové utěrce.
3
Před podáváním upravíme chřest na talířky, ozdobíme ušlehanou smetanou a posypeme uvařeným, nakrájeným vejcem a nadrobno nakrájenou okurkou. Přidáme proužky papriky a snítku petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.