Vařený květák se sardelovou omáčkou

Name: Vařený květák se sardelovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Květák; 6 gramů Sůl; 10 mililitrů Citronová šťáva; 900 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Olej slunečnicový; 200 gramů Sardelové řezy; 200 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Petržel - nať; 1 gram Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 800gramůKvěták
- 6gramůSůl
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 900mililitrůVoda pitná
- 30gramůMáslo čerstvé
- 20gramůOlej slunečnicový
- 200gramůSardelové řezy
- 200mililitrůMléko polotučné
- 40gramůPetržel - nať
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

280 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

17 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák rozřežeme na růžičky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, zakápneme citronovou šťávou, osolíme a vaříme doměkka. Scedíme, necháme okapat a upravíme na talíře. Sardelky namočíme do mléka, necháme chvíli máčet, opláchneme a vykostíme pinzetou.
2
V pánvi rozehřejeme trošku oleje, přidáme máslo, sardelky, posekanou petrželku a krátce podusíme. Sardelky rozmělníme vidličkou, opepříme, ještě pár minut podusíme, přelijeme květák na talířích a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.